2006/07/31
エバ2004
バランス良く、メチャ旨い。サンジョベーゼ85%にCS,MRが15%。サッシカイヤの凄腕ジャコモ・キタスがスーパーバイザーそして愛弟子のグラツィアーナ・グラッシーニが醸造責任者。サッシカイヤのボルゲリから更に南に下ったスカンサーノ地区。あのガヤが直接このセラーに注文して愛飲しているらしい。
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2006/07/01
レ・フォール・ド・ラトゥール2003
シャトー・ラトゥール(Ch.Latour)のセカンドワイン。セカンドの方が早く飲める場合が多い。セカンドなのにパーカーポイント91~93点ってのがラトゥールの凄いところだ。ヘタなメドック第2級なんかより確実に美味しい。
地方 ボルドー(Bordeaux)
地区 オー・メドック(Haut-Medoc)
コミューン(村) ポイヤック(Pauillac)
葡萄 カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロ22％
「途方もない豪勢さ、肉づき、ふくよかさが見られ、私の舌によると1982年以降で最も偉大なレ・フォール・ド・ラトゥールだ。たぶん、3〜4年で美味しく飲めるようになるだろうし、15〜20年は持ち応えるだろう。パーカー・ポイント91−93点 （R.パーカー『ボルドー：第四版』）」
