2008/03/05
シャトー・レオヴィル・バルトン 1979
出張中は、一人で外食してても美味しくないので宿泊先から最寄りのワインショップや百貨店でワインとデリカを買って夕食ってパターンが半分くらいある。
今日、行った百貨店で見つけたのが、このシャトー・レオヴィル・バルトン 1979。流石に70年代のワインはコルクを抜くのが慎重になるけど、なんとかホテルのソムリエ風ナイフ（笑）でも抜けた。(^^)
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2008/03/02
シャトー・ラフルール 2002
2008/02/04
Carabella PINOT NOIR 2005
Carabella Vineyardは、オレゴン州のCHEHALEM MOUNTAINSでPinot Noir, Dijon Chardonnay そして Pinot Grisのワインを作っている。
2008/01/25
BAMBARA
ガイオットデザインのジョシュ･ガイオットが美味しいレストランに連れていってくれる、ということでHotel Monaco Salt Lake Cityの中にあるレストランBAMBARAに行った。
ソルトレイクシティで今まであまりラグジュアリーな食事を